Истории людей и идей.
Спецпроект издательства НЛО
Спецпроект издательства НЛО
Культурная история запахов
Подкаст/Эпизод 3
Культурная история запахов
Подкаст ведет: Ирина Прохорова.
В гостях: Ольга Вайнштейн, Мария Пироговская.
Как запахи формируют не только культурный ландшафт, но и социальную иерархию? Почему аристократы могли не мыться, а буржуазия сделала гигиену признаком достоинства? Как обоняние стало маркером классовой, национальной и гендерной принадлежности, и почему моча, желчь и навоз активно использовались в медицине и парфюмерии?
Вместе с Ольгой Вайнштейн и Марией Пироговской обсуждаем, как менялись обонятельные коды европейской культуры под влиянием морали, медицины, религии и моды — в новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности». Разговор отталкивается от книги Робера Мюшембле «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века».
Ирина Прохорова, главный редактор издательства «Новое литературное обозрение»
Ольга Вайнштейн, доктор филологических наук, ведущий научный сотрудник Института высших гуманитарных исследований РГГУ.
Мария Пироговская, антрополог, кандидат исторических наук
- 00:00:50 Тема и гости выпуска
- 00:02:19 Насколько «искусственно» разделение на приятные и неприятные запахи?
- 00:08:43 Запахи и границы культур
- 00:12:25 Гендерные запахи
- 00:14:25 Гигиена и религия
- 00:19:45 Духи как культурный атавизм
- 00:23:40 Зловоние и грязь в культуре
- 00:29:50 Парфюмерный рецепт раннего нового времени
- 00:39:00 Запах как оружие
- 00:41:40 Унификация представления о приятных и неприятных запахах
